フクオカ精密株式会社　-チタン合金加工・ステンレス加工・微細、精密部品加工-

ぐるなびから2017年の「今年の一皿」が発表され、鶏むね肉料理が選ばれました。

RIZAPに代表される低糖質ダイエットで注目を浴びた「糖質をおさえてタンパク質をたくさん食べよう～」という健康志向の高まりや、コンビニで売られている「サラダチキン」の人気などがその選ばれた理由のようです。

渡り鳥などが大陸から日本に越冬に来る際には、長距離を飛行してくるようですが、これは胸肉に含まれる「イミダゾールペプチド」の成分のおかげだそうで、これを人間も食べると疲労回復や抗酸化作用に効果があるようです。

みなさんも積極的に鶏むね肉料理を食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。