フクオカ精密株式会社　-チタン合金加工・ステンレス加工・微細、精密部品加工-

2025年度より始動している、福井の豊かな自然と、そこに暮らす人々の営みの中で育まれてきた食文化の価値を発掘し、国内外へ発信する県のプロジェクト【越山若水】で、10月から「秋のマンスリーフェア」が始まります。

県内54店舗の参加飲食店で、それぞれが福井の食材や食文化を生かして提案する「今、食べるべき一皿」、秋の福井ならではの食を、各店舗の一皿を通して楽しむことができます。

また、10月11日（日）には福井駅前「ふくまち テラス」一帯で、県内約25店舗の名店のシェフが集結する【越山若水　福井シェフズダイニング】が開催されます。シェフ同士がタッグを組んで生み出すコラボメニューをはじめ、料理からスイーツまで、ここでしか味わえない一皿が登場するそうです。