いつも祖母の手作り味噌を使っていたのですが、
祖母も年の為、もう味噌を作っておらず、
市販のおいしい味噌を探していました。
越前町朝日に手作りのみそ工房があり、
今回はそちらの味噌を購入しました。
塩気が強いのですが、そのまま野菜につけて食べても
美味しくて、お味噌汁にもバッチリでした。
泰澄というお味噌がオススメです（^▽^）♪
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2017年6月21日│ Category:未分類
