今回は銀の物理的性質を紹介します。
金属の中では金に次いで展延性に優れ、圧延すると0.2ミクロンの
銀箔に加工することができるなど加工性に優れています。
色は白銀色。可視光線に対する反射率は90％と、金属の中で最も高いです。
光の反射率が極めて高いことから、日本語では「しろがね」（白い金属）と呼ばれました。
赤外線に対する反射率は98％と、金に次いで高いです。
このため、銀製の鍋を用いると、銀が熱線をほとんど反射してしまうため、
鍋はあまり高熱にならず、料理が焦げ付きにくくなります。
また来週
2013年10月2日│
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